Liebig Délisoup’

Kroketjes

bereid met Liebig 8 Groenteweelde balletjes

met groentenweelde met balletjes soep > kroketjes

Meer info over de gebruikte soep?

Ingredienten voor 4 personen

5dl Liebig 8 Groenteweelde balletjes
100g boter
100g bloem
3 gelatine blaadjes
200g hamblokjes
4 eetl gehakte peterselie
1/2 courgette
1 wortel
1 rode paprika
4 eieren
bloem
broodkruim
citroen
olijfolie

  • Snij de groentjes in blokjes en stoof ze glazig aan in olijfolie, kruid met peper en zout en voeg de hamblokjes toe.
  • Laat de boter smelten en voeg de bloem toe.
  • Voeg er de soep aan toe en breng aan de kook, zorg dat er geen klonters meer in zitten.
  • Voeg de gestoofde groentjes, gehakte peterselie en hamblokjes toe samen met de geweekte gelatine blaadjes en stort in een vorm.
  • Laat 10 u opstijven in de koeling.
  • Snij er vierkante vormpjes uit.
  • Paneer als volgt: bloem, eieren, paneermeel.
  • Bak ze af op 180°C in de friteuze.
  • Serveer met een slaatje.

toon alle recepten